NE PİŞİRDİM / FIRINDA BEŞAMEL SOSLU VE TAVUKLU MAKARNA

Cumartesi, Ağustos 29, 2015

 Merhabaaaaaa :)
Nasılsınız görüşmeyeli ? fırında makarna sevmeyen var mı ? Yine geçen gün yaptığım bu kolay ve nefis tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler: 
Fırın makarnası ( yarım paket kullandım)
Tuz
Tavuk göğsü haşlanmış ( ben yarım tavuk göğsü kullandım ama sayıya göre ayarlayabilirsiniz)
100 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kırmızı biber
100 gr beyaz peynir

Beşamel Sos için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
karabiber, tuz
Yapılışı :
Tavuk göğsünü tuz ekleyerek haşlayınız. ( not: ben bütün tavuk haşlayıp ayıkladım bu yüzden tavuk yağ oranı iyidi kuru olmamıştı ama sadece tavuğun göğüs kısmını haşlayacaksanız 2 kaşık sıvı yağ eklemenizi tavsiye ederim çünkü çok kuru oluyor.) Haşlanmış tavuğu elinizle çimdik çimdik parçalara ayırın. Kırmızı biber ve beyaz peyniri üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzunu kontrol etmeyi unutmayın. Başka bir tencerede makarnayı tuz ve biraz sıvı yağ ekleyerek 8-9 dakika haşlayın. Makarna haşlandığı zaman süzgece alıp soğuk sudan geçiriniz. Bu arada beşamel sosu hazırlayın. Tencereye yağı koyup eritin unu ekleyin ve kavurun unun kokusu çıkınca yeterlidir. Üzerine sütü yavaş yavaş eklerken bir taraftan da hızlı hızlı karıştırın
( topaklanmayı önlemek için) 2-3 dakika pişirin tuz ve karabiber ekleyerek altını kapatın. Haşlanmış makarnayı beşamel sosun içine döküp iyice karıştırın. Bu karışımın bir kısmını fırın tepsisine alarak üzerine tavuk karışımını yerleştirin. Sonra tekrar kalan beşamelli makarnayı üstüne ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun :) Sevgiyle kalın
(Not:Hazırladığınız tavuk parçalarını makarnanın arasına kat yapmadan bütünü ile karıştırarak'ta sunum yapabilirsiniz tercih size kalmış.)


BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

28 yorum

  1. he maşallah nefis gözüküyoooooo :)

    YanıtlaSil
  2. Bayılıyorum kim sevmez ki ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. nefis gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler ;) güzel oldu sade olmasın dedim öyle tavukta yakıştı ;)

      Sil
  4. Ellerinize sağlık... Yarınki menümüz olsun... Bizimkiler bayılacak..:)

    YanıtlaSil
  5. çookk severim ellerinize sağlıkkkk

    YanıtlaSil
  6. fırında makarnaya bayılıyorum sadece peynirli olması yeter bana hatta..

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Blogunuzu takibe aldım bende beklerim sevgiler. http://betulunsirlari.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gelirim tabi :) teşekkürler benden de sevgiler

      Sil
  8. Sabah sabah yeni kahvaltı etmeme rağmen olsada yesek dedim valla çok leziz görünüyor. Ben hiç yapmadım fırında makarna ama bu kolaya benziyor deneyeyim bari.

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor (:

    YanıtlaSil
  10. Bir kez yapmıştım beşamel sosu. Muhtemelen ben beceremedim pek sevmemiştik biz...Aslında bir ara yeniden denemeli...

    YanıtlaSil
  11. Beşamel soslu mu bayılırım. Elinize sağlık. Nefis

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık. Herhalde masaya geldiğinde kimsenin hayır diyemiyeceği bir yemek.

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  15. Fotoğraflar harika. Mutlaka lezzeti de öyledir. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. rejimde olan biri olarak tam kalbimden vuruldum,bayılırım :) ellerinize sağlık,çok güzel ve lezzetli görünüyor:)

    YanıtlaSil
  17. fırınnda makarn ımmmm çok seviyorum :) ellerinize saglık.

    takibe aldım :) bende beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Nefis bu şekilde denememiştim deniyeceğim canım:))

    YanıtlaSil
  19. Pardon ya yorumumu bitirmeden elim dokunmuş sanırım gidiverdi:)) şey diyordum fırında makarnayı çok severim, ama ben bunu tavuksuz yaparım:))hayvan sevgim çok aşırı çünkü:))elinize sağlık harika görünüyor. Sevgiler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayvanları bende çok seviyorum ama maalesef sadece uzaktan biraz korkağım yenemiyorum bir türlü :) bendende sevgiler

      Sil
  20. Nefis olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Ne çok severim ya uzun zamandır da yapmıyordum en kısa sürede yapmalıyım :) Ellerine sağlık cnm :)

    YanıtlaSil